Prendre 6 belles "patates": les raper (rape gros grain): les mettre dans un chinois et bien presser pour enlever le maximum d'eau: réserver
Attention: il ne faut pas les passer sous l'eau !
Faire la même chose avec 2 beaux oignons: réserver
Mélanger les pommes de terre, les oignons, 2 oeufs entiers et 1 jaune.
Ajouter 1 c.c. rase de thym, sel, poivre, 2 c.s. de citron et 1 c.c. de fond de roti en poudre
Mélanger le tout
Montage:
Faire chauffer votre gauffrier comme d'habitude.
Mettre un couche de la préparation dans le moule
Faire cuire 2min, ouvrir et badigeonner avec un peu de beurre clarifié, refermer et cuire encore jusqu'à obtention d'une belle couleur.
Effet de surprise garanti: Bon appétit !
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